Кондитерский кухонный нож струна для бисквита, 32x16см

Нож-струна – незаменимый помощник как для начинающего кондитера, так и для профессионала. Струна легко регулируется на необходимую высоту. И затем поступательными движениями разрезает бисквит заданной толщины. Зазубрина облегчаю использование даже для новичков в кондитерском деле). Только при соблюдении этих условий у Вас получится правильно разрезать бисквит. Если резать горячий или не настоявшийся бисквит, он будет рваться и сильно крошиться. Установите струну на высоте нужного размера в зависимости от желаемой толщины. Приложите её к остывшему бисквиту с дальней от себя стороны. Совершая распиливающие движения по направлению к себе одной рукой, поворачивая по своей окружности против часовой стрелки, другой рукой аккуратно разрежьте. Придерживайте бисквит в конце разрезания в том месте, где будет выходить струна. Данный нож имеет 2 струны по 31 см.

https://www.wildberries.ru/catalog/176053571/detail.aspx?targetUrl=SG